ÖPPETTIDER
| Mån | 11.00–18.00 |
| Tis | 10.00–18.00 |
| Ons-Fre | 10.00–19.00 |
| Lör | 10.00–14.00 |
KONTAKTA OSS
Barnarpsgatan 2553 16 Jönköping
Tel: 036-12 69 00
Epost: info@matvarufabriken.se
VÄGEN TILL HJÄRTAT GÅR VIA MAGEN
Matvarufabriken är en liten saluhall, med ett stort hjärta. Vi finns på Barnarpsgatan, mitt i Jönköping. Miljön hos oss är på många sätt unik – med en härlig blandning av lantligt, rustikt och modernt. Lunchstöket är trivsamt lunchstök och kaffet stans kanske bästa. Men framförallt har vi ett kompromisslöst utbud av fantastiska matvaror – från bröd, ostar och mejerivaror till grönsaker, charkuterier och kött.
Många av våra varor är närproducerade och kommer från vår bördiga bygd. Andra kommer från andra delar av landet, och utlandet, men genomgående är att de är framtagna med omtanke kärlek till råvaran och miljön.
Under vardagarna serverar vi lunch, så långt våra sittplatser räcker. Vi erbjuder också vår matvarukasse. Den innehåller ingredienserna till en hel måltid och ger dig en enklare, nyttigare och godare vardag. Dessutom har vi fina presenter, presentkort och massor av tips och matinspiration.
Välkommen till oss!
/Ninne & Tom
VECKOBREV
Prenumenera på vårt veckobrev
FÖLJ OSS PÅ TWITTER
| 02 SEP | 09:36 1. Kall inkokt lax m potatis o krögarsås. 2. Korv a la herbs m stekt sommarkål. Låda. Bulgursallad m gravad lax. välkommet:) |
| 01 SEP | 18:45 till alla matälskare: färsk gotlands tryffel i butik nu !!!!!!!!!! |
| 01 SEP | 11:12 idag har vi: Frikassé m pepparrot eller Lammkorv m bönsallad. |
| 31 AUG | 12:15 ...KÅLPUDDING ELLER LAX M STUVAD POT... finns även lax m bulgursallad TAKE AWAY i lådda för 75 pix:) hej rå |
MATVARUKASSEN
Middagspanik?
Prova vår matvarukasse med recept och de råvaror som du behöver. Matvarukassen kostar från 200 kronor.
I matvarukassen delar vi med oss av våra favoritrecept – både klassiker och egna idéer. Den innehåller allt du behöver till middagen, så kan du lägga tiden i köket istället för i affären. Maten blir nyttig och vällagad och brukar uppskattas av både stora och små.
BESTÄLL HÄR
Skriv in ditt namn och telefonnummer för att få en verifikationskod via SMS. Efter du har fått din verifikationskod kan du beställa matvarukasse nedan. Du kan återanvända din kod.
VECKA 35
BIFFAR ALá PROVENCALE
| 1 | Blandärs |
| 1 | Bovete |
| 1 | Matvarufabrikens Kryddblandning |
| 1 | Eko Tomatsås |
| 1 | Grädde |
| 1 | Vitlök |
| 1 | Paprika pulver. |
| 1 | Ägg |
| Recept finns ju som ni vet i påsen |
| DENNA VECKA 250 SEK. |
VÅR MAT
Vi samarbetar med ett stort antal lokala producenter. Våra grönsaker är kravmärkta och kommer från Allmogegården i Tolarp och från Emma och Marcus Söderlind i Habo. Vårt härliga surdegsbröd bakas dagligen av vår vän Martin i Taberg. Vi levererar även bröd till A. Karlssons Delikatessbod på Smedjegatan. Korv och skinka kommer från Örserum och vi säljer också närproducerade produkter som dryck, mjöl, knäckebröd och sylt.
Påverås gårdsmejeri i Västergötland levererar ostar och våra oljor kommer från Visingsö. Köttet är kravmärkt, ekologiskt och hängmörat. Det kommer från Bonnakött, som levererar kött från bönder i Småland. Vi tar emot beställningar av alla typer av styckdelar från nöt, gris och lamm – alltid ekologiskt så klart!
I vårt sortiment har vi också skinkor, korvar, kaffe, skorpor, choklad och andra produkter från producenter runt om i landet.
Vi samarbetar också med Jens Dolk och Antonio Sanchez, som förser oss med delikatesser från Spanien och Italien. Vi tar in franska gårdsostar via Androuet och vi erbjuder fantastiska korvar från Taylors and Jones i Stockholm.
Matintresset i Sverige är ju enormt idag. Även på produktionssidan, märker vi. Vi älskar att hitta producenter med stort engagemang och bra produkter. Fråga oss – så berättar vi om våra varor!
Vårt utbud kommer att växa och variera i takt med att vi gör nya upptäckter. I viss utsträckning tar vi oss också an cateringuppdrag. Fråga om du är intresserad!
OM OSS
Vi har alltid älskat mat! Efter många år i Stockholm och på framstående restauranger som Bon Lloc, Vassa Eggen, Operakällaren och Berns var det läge att göra något nytt. Familjen växte, liksom bilköer, trängsel och storstadsstress och vi bestämde oss för att söka en lugnare tillvaro. Med större möjligheter att skapa något helt eget.
Jönköping blev ett naturligt val. Här finns vårt lantställe och Ninnes rötter. När vi även upptäckte att Småland erbjuder så otroligt mycket godsaker blev valet solklart.
Vi hittade den perfekta lokalen på Barnarpsgatan, helt centralt men samtidigt lite charmigt avsides. Några månader och intensiv (egenhändig!) renovering senare kunde vi dra bort den bruna pappen från fönstren i september 2009.
HÄR FINNS VI
Banarpsgatan 2
553 16 Jönköping
Tel: 036-12 69 00
Epost: info@matvarufabriken.se
